ＹＫさん　40代女性

もつ鍋

冬は鍋の季節、この冬は、トマト鍋やカレー鍋が巷を賑わしていた。手軽に作れて、野菜がたっぷり摂れる鍋は忙しい主婦の強い味方である。私も流行り物のカレー、トマト鍋に挑戦してみた。それはそれでありだったけど、2回目はいいかなという感想だった。そこで今まで食べた事のない「もつ鍋」にチャレンジしてみたくなった。経験者に聞くと一様に「飲み込むタイミングが難しい」と言う。丁度、天神レターに登場したのでレシピをもらいチャレンジしてみた。下ごしらえ簡単、材料を手あたり次第に入れて、レシピ通り「適当に」煮込んでみた。臭みもなく、嫌味もなく、口の中でもて余す事もなくおいしく食べる事が出来た。私の「もつ鍋」初挑戦は大成功で、大満足だった。